2021-03-04
Samarbete ledde till skåneetablering för Brödernas
Restaurangbröderna Jonas och Joakim Wikander har drivit och ägt restauranger i över ett decennium. 2019 klev även entreprenörerna Monir Kalgoum och välkände svenska NHL proffset Mika Zibanejad (New York Rangers) in som delägare och tillsammans driver de kedjans expansion vidare i södra Sverige. Nu har turen kommit till Helsingborg och Kitchen Floor på Helsingborgs C. På en av de större ytorna öppnar den snabbväxande restaurangkedjan sin första restaurang i Skåne.
– Vi är väldigt glada att äntligen etablera oss i Helsingborg. På Brödernas kommer man både kunna ta en snabb hamburgare på plats eller med sig på resan, samtidigt som den som har mer tid ska kunna ta en hamburgare eller sallad med en öl eller ett glas vin, säger Joakim Wiklander, vd för Brödernas.
Sedan sommaren 2019 samarbetar Helsingborgs stad med fastighetsägare i city kring arbetet med att attrahera nya etableringar till Helsingborg. Det var genom detta samarbete som man lyckades matcha ihop Wihlborgs lokal med Brödernas koncept.
– Vi tror att samarbete är nyckeln till en levande stadskärna, säger näringslivsutvecklare och projektledare Malin Wallett. Genom vårt projekt erbjuder vi våra intressenter och investerare ”one point of entry” in i Helsingborg vilket har varit mycket uppskattat. Vår kunskap om den lokala marknaden och aktuella möjligheter hos respektive fastighetsägare gör att vi objektivt kan erbjuda bästa etableringsmöjlighet för just den aktuella intressenten.
– Vi är glada över att Brödernas valt att etablera sig på Kitchen Floor när man nu startar sin första skånska restaurang. Vi har också tecknat avtal med tre andra restauranger med olika profil på Kitchen Floor, såsom kolgrillat, asiatisk streetfood och italiensk mat lagad med kärlek och fina råvaror. Vår förhoppning är att Kitchen Floor bidrar till utvecklingen av Helsingborgs city och göra det än mer attraktivt att besöka restauranger och butiker här både dag- och kvällstid. Jag vill också rikta ett tack till Helsingborgs stad för det fina samarbetet kring nya etableringar i Helsingborg, säger Peter Siroky, förvaltare på Wihlborgs med ansvar för Helsingborg C.
Pressbild: Wihlborgs Fastigheter
